TRITTICO
IGT ROSSO TOSCANA, BIO
VARIETÀ — 70% Sangiovese – 15% Merlot – 15% Cabernet Sauvignon
BOTTIGLIE — 13’500
ALCOHOL — 14.0% vol.
TEMPERATURA — 16-18°C
DA CONSUMARE — ora fino a 2025
ANNO DI PRODUZIONE — 2020
CERTIFICAZIONE — vegan, bio
Vino dal color porpora luminoso, buona struttura, succoso, con tannini vellutati, elegante e delicato al palato, retrogusto raffinato e persistente
Vinificazione
Raccolta a mano, fine Settembre. Fermentazione in vasche di acciaio, macerazione ca. 12 giorni, maturazione in legno o in vasca imbottigliamento fine Marzo.
Raccomanda
Pasta, funghi arrostiti, verdure estive, un vino per tutti giorni.