Syrah


IGT ROSSO TOSCANA, BIO

VARIETÀ   100% Syrah

BOTTIGLIE 1’700

ALCOHOL 14.5% vol.

TEMPERATURA  16-18°C

DA CONSUMARE  ora fino a 2029

ANNO DI PRODUZIONE  2020

CERTIFICAZIONE   vegan, bio


Un elegante, fine Syrah con delicato retrogusto di pepe nero e di fumo



Vinificazione

Raccolta a mano Ottobre. Fermentazione in vasche di acciaio, macerazione 18 giorni, maturazione in barriques usate per 16 mesi imbottigliato a Giugno.

Raccomanda

Carne bovina, pasta, formaggi – buone conversazioni

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