Chiara


IGT BIANCO TOSCANA, BIO

VARIETÀ   100% Chardonnay

BOTTIGLIE 6’000

ALCOHOL 14.0% vol.

TEMPERATURA  9-11°C

DA CONSUMARE  ora fino a 2024

ANNO DI PRODUZIONE   2021

CERTIFICAZIONE   vegan, bio


Grintoso, fresco, profumo di agrumi



Vinificazione

Raccolta manuale ad Agosto. Pressatura grappolo intero, fermentazione in acciaio a 16°C per 20 giorni. Non effettua fermentazione malolattica, affinamento sulle fecce fino a metà Gennaio, imbottigliato a Febbraio

Raccomanda

Aperitivo, pesce, risotto, crostacei

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