Poggio al Sole Casasilia

Casasilia


CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE

 

VARIETA’   100% Sangiovese

BOTTIGLIE 9’000

ALCOHOL 14.6% vol.

TEMPERATURA  16-18°

DA CONSUMARE  ora fino a 2024

ANNO DI PRODUZIONE   2014, 2013, 2012


Frutto profondo, ampio, toni di more, terra di bosco e tabacco avana. Matura, rotonda eleganza al palato con lunga persistenza



Vinificazione

Raccolta a mano inizio di ottobre 2014 Fermentazione in vasche di acciaio, macerazione >20 giorni, maturazione in barriques nuove e usate, imbottigliamento a gennaio 2017. Invecchiamento in bottiglia per 12 mesi.

Raccomanda

Adatto per: carni rossi, formaggi – per la meditazione

RIVENDITORI
Italiano