SYRAH


IGT ROSSO TOSCANA, BIO

SORTEN   100% Syrah

FLASCHEN  1’700

ALKOHOL 14.5% vol.

TEMPERATUR   16-18°C

TRINKREIFE   jetzt bis 2030

PRODUKTIONSJAHR   2021

ZERTIFIZIERUNG   Bio


Ein eleganter, feiner Syrah mit zartem Pfeffer (weiss) und rauchigem Abgang.



Vinifikation

Handlese im Oktober, Gärung im Stahltank, Mazeration 18 Tage, Ausbau in gebrauchten Barriques für 16 Monaten, Abfüllung Juni.

Empfehlungen

Fleisch, Pasta, Käse – gute Gespräche

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