SANGIOVESE BIANCO
IGT BIANCO TOSCANA, BIO
SORTEN — 100% Sangiovese
FLASCHEN — 8’000
ALKOHOL — 13.5 % vol.
TEMPERATUR — 9-11°C
TRINKREIFE — jetzt bis 2023
PRODUKTIONSJAHR — 2021
ZERTIFIZIERUNG — Vegan
Sehr helle Farbe, fast klar. Fruchtig, trocken, elegant mit einer angenehmen Säure und einem zarten Bouquet.
Vinifikation
Die Trauben werden sofort nach der Lese abgepresst, Gärung bei 16°C, kein biologischer Säureabbau, auf der Hefe bis Ende Januar, Abfüllung im Februar.
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