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Poggio al Sole
Der Weinbau hat in der Familie Davaz eine jahrzehntelange Tradition. Auf ihrem Rebberg in der Bündner Herrschaft zwischen Fläsch und Maienfeld keltert die Familie seit den frühen 70er Jahren Wein.
Johannes Davaz hat seit Kindesalter im Familienbetrieb mitgeholfen, später absolvierte er eine Winzer Lehre und wurde zum Ingenieuren der Weinkunde ausgebildet.
1990 zogen Johannes und sein Frau Kathrin nach Badia a Passignano im Chianti Classico Gebiet und leisteten Pionierarbeit in der nachhaltigen und biologischen Landwirtschaft und Weinproduktion.
Seit 2019 sind der Sohn Valentino und seine Frau Stephanie mit auf dem Weingut tätig. Zusammen prägen die beiden Generationen die Zukunft von Poggio al Sole.
POGGIO AL SOLE
Weine
Die rund 24 Hektare Rebberge haben Südost-bis Südwestlage und liegen auf 320 bis 480 m.ü.M. Geerntet werden lediglich 400-600 Gramm Trauben pro Quadratmeter.
Im Einklang mit der Natur entstehen so mit viel Liebe und Arbeit die Basis für die grossen Weine von Poggio al Sole.
Der Weinkeller mit seiner konstanten Temperatur und den modernen Anlagen ermöglicht es, das hochwertige Traubengut sorgfältig und schonend weiterzuverarbeiten.
Hektaren Rebberge
Arten von Wein
Pro Quadratmeter
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